又是十二月，又大了一年。過去一年，工作忙過不停，崗位也轉了三次，責任也越來越重，幸而，飯局也不少，總算是有點平衡﹝或是忙上加忙？﹞

十二月更是飯局高峰期：家中的終極大閘蟹宴、St. Julien 酒局、小型ladies’ night，Openrice大大小小的飯局，各大小X’mas Parties，跟 Elvina 的澳門米芝連三星美食之旅。最開心當然還有大家為我安排的生日飯局：有跟家人在灘萬的迷你懷石午餐、食友的利久庵及生記生日飯、Harbour Grill的聖誕夜大餐、酒樂亭昌哥為我安排的香檳及可愛的壽司蛋糕 …

今年跟過去幾年不太一樣，平安夜及聖誕夜也不是獨個兒渡過，真的要感激幾位雖然認識不太久，但極有心的朋友相伴，還有食肆窩心的安排。

真的，我很珍惜身邊待我好的朋友，幸福、友情、寵愛，並不是必然的，尤其當一個人，受過被澈澈底底的傷害之後。

遇上您們，是我的福氣，但願您們每一個在來年也開心如意。

那個晚上，跟P和T在IFC的Agnes B呷着Iced Cappuccino，一邊在談「酒」的回憶。酒，在他們的回憶中，都跟失戀後失控的狂飲有關。而我嘛，都是甜蜜的回憶，和最叫人難忘的三餐 ...

那個秋天的早上，美國西岸的聖地牙哥陽光普照，我們坐在海邊小餐廳的室外位置，享受着微風跟陽光，和一望無際的沙灘。我點了Mimosa，呷着，再吸一口清新的海洋香氣，端上的，是厚厚的French Toast，再伴以金黃色的Maple Syrup、fresh cream， 跟鮮嫩欲滴的加州草莓。叫不愛早起，不愛吃早餐的我也口胃大開 …

這個中午，在西澳柏斯的黑天鵝河溿，看着海豚們在河中活潑的跳着玩。我跟你在河溿的意大利餐廳呷着白酒，在享用着彈牙的Carbonara。意尤未盡，再來一瓶Merlot，配合Lasgne，喝得微醺，在陽光下慢步回家，發一個好夢 …

某個晚上，跟你看着維港美景，你捉着我那冰凍的手，呷着我愛的 Cloudy Bay Chardonnay，在我耳邊，輕輕的跟我說對岸那大厦頂 燈光的故事。我在暗笑，沒想到從不浪漫的你，會曉得那燈光背後的故事 … 那刻，你悄悄地，把鑽石指環套在我的指上，唇吻着我的指尖，然後在說：「Will you marry me?」…

是的，這不是回憶，是我在期待着的一個晚上 ...

母親一向就是愛以貌取人。小時候，就是因為我鼻扁唇厚，活像個低能兒，於是三歲便把我送上學去，好等多留些時間給我留班。幸而我讀書也不俗，証明真的不要以貌取人。但有一點，她卻沒有算錯，就是凸額者如我，是「為食」之輩，極之饞嘴。長大後，八八掛掛的我往算命去，算出我「食神入命」，勁有口福，加上唇正牙齊，是不愁吃的命。事實上，這些日子，帶給我最大歡愉的，最有滿足感的，不是事業，不是愛情，而是吃。

想來我的「吃運」也真的不俗，上個週未，被一位萍水相逢的友人邀請參與在酒店內舉辦的一個試酒會。試的，是十多支由奇異果國一小酒莊帶來的佳釀。試酒會上只得少於十位嘉賓，只因每支酒也賣上四位數字，在港也沒有零售點，難得一手建立酒莊的釀酒師也在，正好一邊啖着那單寧細滑的佳釀，一邊跟他好好的在暢談一下他的釀酒之路。

暢飲之間，這位萍水相逢的友人，也帶我到酒店的各個角落參觀：酒吧、居酒屋、中餐廳、宴會廳、自助餐，就連泳池及Spa房也沒有放過 … 參觀過後，又再暢飲至夜深 ...

也感恩，慶幸自已有一金剛不壞之身，沒食物敏感，沒腸胃問題；也慶幸有一班好友，跟我同嚐世間的苦辣甜酸；更慶幸在四海之內，總遇上「貴人」，「著數」不斷；當然，最要感謝的，是我的母親，生得我這個「食神入命」的「凸額兒」。

這陣子，新崗位上的工作壓力，叫人透不了氣，對什麽也似是失卻了興趣。難得周未跟友人約好了，在家中好好的做一頓飯。也好，對我而言，專心的做一頓飯，又或是做家務，是最佳的減壓方法﹝所以家越乾淨，也代表壓力越大﹞。

就依友人的意願，在盛夏做一頓清怡的海鮮宴。有說，在三十多度的高温下逛街是苦差；我卻說，能滴着汗在街上，為您喜歡的人，在選好的食材，做一頓叫他們滿足的飯，是難得的福氣。

以海鮮為主的前菜有三，先有的是以新鮮的帆立貝、尤魚、虎蝦、赤身及飛魚子，伴以和風麻味沙拉油的刺身沙拉。大大的帆立貝殼下的刺身沙拉，就似是維納斯的誕生，叫人驚艶。

第二道前菜是和風鮑魚：新鮮的九孔鮑，在龍蝦爪、帶子邊、味淋及木魚乾的精制湯汁下，浸了幾個小時，把海鮮的精華都吸收在鮑魚中，味鮮而複雜。

第三道前菜是花彫花甲，是以花彫、指天椒、香茅及洋葱，伴以花甲做成的辣辣菜色，是夏日的開胃菜，好鮮味。

主菜是黃油蟹，但真的對不起，踏入了黃油蟹季節的尾聲，羔是未有盛時的多。我想，現在也是等待大閘蟹的時候了 …

再來是海胆松露意大利麵：彈牙的闊條麵，伴以白松露油、海胆及青葵做成的醬汁，奇香無比，再伴以原片的海胆及黑魚子，美味非常！是實上，白松露油的香氣，有如豬油般，把闊條麵帶到了天堂。

甜的也是貫切了夏日清怡的主題，在以用什莓及Rose氣酒做成的果凍上，伴上什莓雪糕，暑氣全消。

同場更要多謝好友的香檳、清酒、紅酒、巧克力 … 這夜，不得不叫我說一句 “C’est la Vie”。我也但願，生活可以如此吧！

家中也良久未有昨夜般熱鬧，難得好友們又有興趣到我家中，一同大吃大喝一番，暢快非常。

知 Elvina 恨吃「鹵八」那個鵝頸頭，也就專誠去買些來佐酒，還多買了些豬腸跟鵝肝。鵝頸頭果真是無敵的佐酒物，皮滑肉嫩，才十九塊錢一隻，十分便宜。

再來有由Raymond 速遞來的生蠔和刺身，質數一流。最愛那爽口味濃的象拔蚌，和脂香洋溢的劍魚腩。

下午往相熟的海鮮檔，看看有什麽新鮮的，看未曾嘗過重皮蟹，也就買幾只回家，一同品嘗。誰不知，在等劏蟹期間，店主又神神秘秘的，帶我看那籮隻隻均斤多重的黃油蟹。雙眼發亮！開始有點幻覺 … 幻想着黃油破殼而出，耳旁聽到蟹們一句沒一句的在呼喚：「來吧！吃我吧！黃油在我體內爆發着，好辛苦呀！」快快逃離現場，但心又在掙扎。於是立即打電話給Elvina，找個人來支持我這個「救救黃油蟹」大行動。結果是，拯救計劃成功！羔爆得精彩，必再 encore！

除了為Elvina及Sally精選，那帶有芬芳荔枝味的匈牙利Muscat及Tokaji甜酒外，也多謝各方好友帶來的美酒跟小吃。

更加要多謝這雙「別人的」强而有力的臂彎，為我扭開了這瓶醃花瓜！

夜闌人靜。

加班後，回到家中，經已是夜深。

播放着是日錄影了的電視劇，呷着凍清酒。

打開廚櫃，看見那瓶週未在超市買回家，曾是兒愛吃的醃花瓜。

想起最後一次品嚐，可是二十多年前的事，口腔不其然的分泌出不吃不休訊號。

但，扭盡六壬，都未能把瓶蓋開到 …

橡皮圈、火燒、敲打瓶蓋、膠手套 …

那個蓋，似是個頑固老頭的頭顱般 …  開不了

心急得似是在渴得交關之時，開不了香檳水松塞般，叫人火光。

這個家，從無到有，大事小事，全賴自已的一雙手，一個腦。自已做不到的，就用錢找人來完成。

不是不想假手於人，只是，從未有過有一雙臂彎，能切切實實，有心有力的，為我做一件事。於是，我也再無慾無求 ...

除了，這一刻，我真的想要一雙强而有力的臂彎，為我扭開這瓶醃花瓜。

這個晚上，又再踏足這所酒店。曾經，愛在這處流連，回憶不斷 ...

曾經，常在落班後的黃昏，駕着那紫色的小跑車到來。我倆總愛豎在那「賽車吧」的吧枱，呷着冰凍的啤酒，一邊聽着三位性感的菲藉歌手在唱經典英文金曲，一邊叮着電視播放着的日本跑車試車片段在討論。然後，我們跑到了隔鄰的爐端燒，呷着熱清酒，興致勃勃的在點串燒，再嘗着那如手掌般大的鮑魚...

某天，經已在酒吧的你打電話給我，說遺失了鎖匙及那已用得殘舊的匙包。未有多想，先跑到百貨公司，為你買了個新匙包，包得漂亮的，為你送上驚喜。是的，那時候，總愛把握機會，叫你開心。但我知，能叫你開心的人，並不是我 …

某天，我決定離開，在「賽車吧」裡，你為了挽留，送上承諾。但那承諾，一如已往，未有兌現 ...

那個週未，你說和朋友到內地消遣。但，女人的直覺和我的偵探頭腦說給我知：「你不是。」

那個週未下午，我在大堂的餐廳呷着白酒，望着你穿着我送的汗衣，在遠處的櫃枱在 check in。看着你乘電梯上房，我默默的離開。那次，是我跟你在那酒店的最後回憶 …

回到家中，你刻意來電，說未知何時回港。我在寒渲，掛了線，腦內一片空白。然後，我致電酒店，接到你房 …

如我所料，你不知所以。而我，已預備了問這句：「究竟，你愛我，還是她多一點？」你頓了一頓，然後說：「不知道。」

也好，因為你這一句「不知道」，我知道，這是我退出的時候 …

那個週日晚上，在酒店頂層的泳池，看着漫天煙花。想起，曾幾何時，也曾跟你在這裡，在維港海面反影的陽光下嬉水。想到這裡，眼前的煙花變得糢糊。那個晚上，是我在那酒店最後一片的不愉快回憶 …

往後，也不知有多久未有再踏足那酒店，再來到時，都是跟寵我的友人享受醇酒美饡。回憶，變得不再一樣 …

通宵班過後，看着案頭上一尺高的檔案，心，仍未有清檔的動力，只因魂魄經已飛到家中的廚房內，為着今晚那頓飯來費心思。

是的，從來，對我而言，做好這頓飯，遠比做好這份工來得重要，來得有意思。

經上回友人們到訪，做了一頓自已不大滿意的飯後，心一直戚戚然：是一雙巧手離棄了我而去嗎？還是上天要跟我暗示，廚房，再不是我的天地？心想，要是這回做得不好，就掛鑊鏟，終生不煮好了！

一如以往，菜式都不會是跟食譜，而會加入點兒個人的創作元素。

三款前菜，均是冷暈，是酒與海鮮的完美結合。在法國人的語言，就是”Marriage”﹝註：詳情及典故，可參考日本漫畫「神之水滴」﹞

有曾經弄過的玫瑰醉蝦：

生猛的大蝦，沉醉在玫瑰露的愛海內，就在這出奇不意的一刻，再被送上火紅紅的烈焰間。經戀火的洗滌後，在冰櫃內冷靜了一晚。粉嫩的蝦肉，鮮而充滿彈力，還透着浪漫的玫瑰芳香。從來，沉醉在愛海中的，包括蝦，是最漂亮的。

還有鮑魚花雕凍：

靈感來自先前的「鴛鴦」飯局：新鮮的「七孔鮑」，以由一斤雞腳，用兩個多小時餚製出來的高湯及花雕酒浸熟。雞腳天然的骨膠原精華，經過了一天，昇華為晶瑩的凍糕，伴着高貴的鮑魚，為席上三位女仕的悄容，添上神彩。

第三道是清酒木魚麵豉煮花螺：

緊緻的螺肉，吸收了麵豉、木魚及清酒的精華，味濃但而清麗，口感複雜。再呷着路比準夫婦這一對璧人為我而帶來的有汽紅酒，叫這個初夏之夜，妙不可言。

﹝主菜擇日待續再上﹞

浪漫是，為要討好您深愛的人而花的心思。

浪漫是，您為了愛嘗香檳的我，買下了一片葡萄園，釀製以我為名的玫瑰香檳。一百年後，我兩灰飛煙滅，但我兩的愛情，仍如那香檳的汽泡般，在人間流傳著。

浪漫是，您為了愛嘗草莓的我，栽一株小小的草莓樹，把草莓的甜蜜，跟您的體貼，都留在我的齒頜間。

浪漫是，您為了在外頭受了一肚子冤屈的我，開一池暖水，灑滿香氛，一邊為我按摩，一邊在我耳邊溫柔地說：「一切都由我來承擔好了。」

要是沒人愛，沒人想討好您，沒人想為您花心思，或許，為自己開一池暖水，嘗著香檳與草莓，然後，像傻瓜般的跟自己說：「造完白日夢好快些完成那報告呀！」

愛浪漫，只因我的世界實在太殘酷。

也良久未有更新網誌，良久未有招呼朋友在家中飯聚，只因這陣子在新的工作崗位上，忙得不可開交，而且壓力大得很。工作以外，只想休息，對什麼也似是失去興趣的。

難得這個週五放假，約了數位朋友在家中品酒，是難得的遊閒。而最難得的是，手電整天沒有響過。是的，我真的幾討厭收電話，只因有95%的來電都是我不想接的 … 工作上的、推銷的、打來不說話的、打錯電話的 … 我其實十分不喜歡電話響起的聲音。

這天，在我愛的二十多度陽光下，逛逛街市，喝着汽酒，弄幾個小菜，待着友人的來臨，好寫意。友人們是第一回到訪，都奇怪何解我家中有這麼多Hello Kitty的陳設。

是的，我很喜愛Hello Kitty，那是小時候的情意結、是一個無奈故事，並非大部份人如對LV那般的崇拜 …

七十年代尾，日本卡通俏像用品剛開始殺入香港，最初是銅鑼灣「松板屋」地庫那夢幻玻璃屋Gift Gate，然後是太古城中心的Gift Gallery。當年「三權鼎立」，只有Hello Kitty、My Melody及Little Twin Star。當年那Hello Kitty造形沒有今時的討好，反而粉紅色的My Melody卻十分討人喜愛。

我愛My Melody，但比我大兩年又霸道的姐姐卻不許，只因她愛的，我就不能愛。結果，Hello Kitty跟我渡過了童年。然後，爭氣地，Kitty她出人頭地，所出的products更多，造形更漂亮，更叫人鍾愛 ...

故事就似是當年妳戀上了那高大威猛，成績優異的萬人迷學生會會長，但妳又那能敵過那漂亮的富家女校花？結果，妳跟了那大近視修哲學的書呆子交往、結婚，誰不知，人到中年，一番努力下，他成了如陶傑般學貫中西的才子，迷倒了不少少女。妳會舒一口氣，感到自傲嗎？

我想不，只因Kitty，我還是最懐念當年妳跟我一起走過的好時光。

是聖誕，是我的生辰，也是平淡的一天。當別人溫馨的摟着愛人，當別人跟大班好友在狂歡，我就是在啖着紅酒在家中看電視。佳節裡的弧單，不覺落寞，只因，有情人的生辰，也可以很爛：

自己弄了頓浪漫的平安夜餐，跟他嘗過了，一吻過後，沖沖的離開，留下狼藉的杯盤，跟我倒數聖誕 …

十二月中，他跟我說，要我選平安夜還是聖誕夜跟他渡過。是，是只能二選一，因他其中一天要跟「她」渡過，我能先選，也能說得上是「恩賜」…

平安夜，歡愉過後，一覺醒來，枕邊人不見了。往洗手間的燈光裡走，隔着關上的門，聽到他跟「她」的對話。爭到兩天也在我的身邊又如何？最終，他也是回到「她」的身邊 …

這些年來，朋友跟家人來的祝福，反而來得實在。這個聖誕，也多謝你們的心意 … 父母的利是跟點心、弟弟的南丫島海鮮宴、同事的禮物、食友的「太興」宴、Brenda的超Fancy車厘小包包、小頭夫婦的平安夜月圓火煱宴、露比準夫婦的粉晶High Tea … 還有那些窩心的電郵和短訊。

三十五歲了，要是我有七十歲命，也渡過了人生的一半 ... 我可沒有想過要有任何成就，或是得到真愛。但原來要不用要為生活奔波，活得自在，也不是易事。究竟何時，我方可以停下來，好好的過一些我愛過的生活呢？

已移居花旗國多年的姐姐，乘公幹時到港幾天。難得弟弟也由大陸回港渡週未，於是連同他女友一同四人，在家中弄個大閘蟹海鮮宴。

只是這陣子忙得交關，難得休息數天，也就懶得周處走，只在灣仔買大閘蟹跟海鮮。可恨這天海鮮種類不多，也只有弄一些比較普通的菜色。

清蒸六両多的大閘蟹，羔可以，但不太爆，卻有我愛透的白羔。還有白灼花螺、芝士煙肉焗蠔及牛油蒜泥焗龍蝦菠菜闊麵。一家人，難得一聚，滿足得很。

從來跟姊姊也聚少離多，小時候，我跟父母住，她就住在祖父母家中。我在澳洲上高中，讀大學，她就在港完成學業。到我回港時，她又到美國唸MBA，在那兒落地生根。

其實，小時候，跟她感情一般，只因她永遠是大人的焦點，在他們眼中，她永遠是人見人愛。而我就永遠是又醜又蠢，脾氣又差。那時候，我只能穿她的舊衣裳。我腳小，她腳大，媽也硬要我穿她的舊鞋，把綿花塞進鞋頭。所以，長大了，我就肆意的買衫買鞋，補償小時候所失去的，反而現在姊姊就樸素得很。

除了性格外，大家感情生活也大不同：她自十二歲起便未有停過的拍拖，很多時也不止一個對象。而我就 ... 不談也罷。

這回她回港，也跟她在談往事，她問我，有否惱她。想一想，真的沒有，只因我心中鮮有「恨」這情緒。只因小時候的我，經已學了「認命」。

也有很久未有安排過飯聚，難得Elvina生日，就為她安排了一個「驚喜生日派對」。

驚喜一：本說是只跟我一人的晚餐，卻找來了九男女。

驚喜二：在街坊式的中餐館子，品嚐「浪漫」的燭光晚餐。

驚喜三：為不愛甜，但愛巧克力的她，弄個「鬼馬巧克力蛋糕」。

選吃的，當然是她愛吃的海鮮和辣。食店嘛，要找一所好吃，又能給我「攪攪震」的，結果選了跟Elvina曾光顧的「蟹增盞」。

出了電郵，集齊人腳。跟老闆寫好了菜，說好了安排，並下了訂金。滿心歡喜的在盤算着當日的安排，幻想着Elvina那驚喜表情之際，卻收到了一封「驚喜電郵」…

Elvina 說突然有工作要急着交，來不了!!!

噢！心一沉，在想：「取消嘛。那訂金呢？當是大家吃一頓飯好了。那燭光呢？蛋糕呢？還弄不弄？弄！當然弄，還要放上Facebook給她看一看，這一個沒人生日的生日會…」

結果是，在又氹又在暗示已有安排之下﹝其實又是飲多了，走漏了咀﹞，Elvina也給我的「誠意」感動，答應來臨 … 但得要飯後回辦公室繼續搏殺！

飯聚當日，背着三支酒：包括珍藏了一整年的1999 Moet Rose香檳，一手抽着蛋糕，一手抽着花呀及裝飾用的物品，興奮的到達「蟹增盞」，為我們訂下的桌子好好的「粉飾」一番。

得各人全程投入的參與，老闆的細心服務，及有水準的食物，也成就了這開心的一夜。九個人，九枝酒，弄得Elvina 也結果未有回辦公室繼續工作。

跟Elvina 認識，也只不過是一年前的事情。奇妙地，認識了，方知大家有這麽多相似之處，除了口味相同外，也是讀地理，愛天文。只是，因為性格決定命運：她沉醉在她的桃花園內；而我，則活在我那「熱情的沙漠」中。

希望下回為她送上驚喜時，會是她大婚之日。

Elvina，祝妳，幸福。

良久也未有在家中宴客，想是朋友們也忙了，或是時機不合，又或者是世上閒人只得我一個？

難得Elvina剛完成了那甜蜜花旗之旅，週日家中沒飯開，還指定要到我家「清清地」吃一餐，能跟她再聚，把酒分享旅程點滴，當然開心至極！

週日早上，跟「股災」初愈(滑倒地上，傷了背骨)的小頭及Alan，在銅鑼灣品過了早茶，便往鵝頸橋街市買菜去了。

雖說「清清地」，但待客之道，也總不能失禮。Elvina愛海鮮，就簡單的做了三味海鮮菜色：花雕蒸羔蟹、清酒煮花蛤和蒜蓉牛油芝士焗蟶子。

街市長年也有羔蟹出售，羔多，但羔是「實的的」的，雖說是黃油蟹未「化油」前的前身，但總不能跟黃油蟹同日而語。但不用一百塊也能買到一只斤多重的，實惠得很。有時候，一人在家用膳時，也來一道羔蟹蒸蛋。一人獨噬一整隻羔蟹，暢快非常。

蟶子是超長的，一人一只。西式焗的方法，是多年前由喜來登酒店那”Wine and Oyster Bar”學回來的。個人口味而言，大蟶子以西式方法烹調，比中式還好。

今次走運，碰上了很大只的花蛤，只是在弄之前，我就是不停的把那清酒來大呷，幸而剩下的清酒，也足夠來弄這個「清酒煮花蛤」。花蛤易煮，不用下味，爆些洋葱蒜蓉，下清酒或白酒，加上其天然的海水味，經已是美味的一道菜。

也猜不到，Elvina也送上了由花旗國帶回來的小禮物：Chardonnay味的lotion (怕別人嗅不到我那陣「酒鬼味」?)、「把鬼」的「酒杯鞋」和一瓶Salsa醬(都是離不了飲食)。

愛宴客，有客得宴，能為他們花心思，是「福」，不是「麻煩」。常見人為了攪婚禮的雜務在發脾氣，有得結婚，有得妳煩，多幸福呢！下云有新娘說煩，就最好不嫁，由不怕煩的我頂上好了！

30多度的高溫下午，34樓的電梯大堂，異常悶熱。剛梳洗好，化了個靚妝，踏出家門等時，毛孔經已在透汗。

但，當門打開之際，一股清新怡悅的氣流，直透入心。面上，自然地綻放了一抹如少女般的驚喜笑靨。

這個表情，不要得，好快的掩飾過來，變得落落大方。客氣地跟在內的他打過招呼後，大家在閒聊（互相刺探？），二十多秒的程，套得軍情如下：

結著領帶的他，是在中環的上班族，剛搬了來此大廈兩個星期，對灣仔此區不太熟悉。這個中午是趁著午膳時間，回家取文件。

刺探的時間，總是短暫，未到戲肉，已到達地面。以發自內心的甜蜜笑容別過了他，心在等待下一次的偶遇。

晚間，飯局過後，乘地鐵回家。

踏出地鐵站，見你放下了兩塊錢，給那拉着二胡的。他說了一聲「多謝」。心想：「你會聽得明白嗎？」

瞥着你那雙一塵不染的尖頭黑皮鞋，包着那略瘦身軀的Tailor-made深炭色西裝，燙得貼服的一頭短金髮，跟在你後面，我刻意的放緩了腳步，與你保持距離。

猜不到，你跑進了我住的大厦，巧捷的隨你進了大門，你仍未察覺我在跟着你。從那片磨得反光的金屬信箱，看到你入了那「雙數」升降機的反影。想：「真的這麼巧？」我急急的隨你跑進了升降機。

看着你按層數時，有點忐忑，原來你住在我四層之上。

你有點靦腆的跟我打個招呼，表現得有點不知所以。門關上，你刻意的呷口手中的瓶裝水，打了個噎，再尷尬的向我相視而笑。

我未有一貫的主動在胡扯；你也未有跟一般老外的打開話匣子。30秒不足的程，來得漫長。我裝着從容不迫的，心裡卻在蠱惑地暗笑。只因，也不知有多久，未有看過男生，為我這般的坐立不安，還要是俏得像威廉王子的 ...﹝還是我自以為是，一廂情願在幻想？﹞

終於，到了我的樓層。意料地，你跟我問句好，我也落落從容的說句晚安好。

是夜，呷了兩小杯XO加冰，睡得很熟很甜。

人老色衰，無人問津。小小漣漪，也能似是甘露般，給沙漠帶來半刻滋潤。

當蘇絲黃在電視節目中，介紹着HK1,300一只的法蘭西烤雞時 ... Alan在大口大口的噬着那只在百佳超市，以HK$48買回來的本地芝麻雞，然後大呼好吃。

當大伙兒，在冷嘲熱諷我牌后之名時 … 我冷靜從容地，勝出了橋牌局，還多了一位高徙 – 貴刁。

這究竟是什麽原因？

對，就是那鼓不容挑戰的 ……….「實力」！

小頭夫婦又嚷著要安排週六宴，說破了，又是想來黐睇「一粒鐘真人蘇」。今云邀來了新進旅遊家跟美食評論員…貴刁小姐。客氣的她，也領來了「刁鳳」的佐酒小吃。

Elvina指定要嚐生，也就又買了醋漬魚，和又平又新穎的智利海膽。

見他們未有嚐過我那馳名的紅酒燴牛尾，就來弄一客。也弄了些十多年前，由酒樓師傅處學回來的蔥油餅來舔汁。

炆了近四刻鐘的牛尾，又諗又入味，水準依然。蔥油餅就是做不出酥軟口感來，但熱乎乎的煎起來，脆脆的，也可以。

Alan到那處也愛點雞，看穿了他那戀雞情意結，就來做了一道釀烤雞。鮮有弄烤雞，也不曉得什麽雞好味，就順手牽來一只新鮮芝麻雞來試試，真的很不俗，皮脆肉嫩。

我愛吃甜品，更愛弄甜品。就照小頭意思，來一道比較輕怡的：什莓香檳凍。真的漂亮味美！

飯後，多得Elvina來善後，好讓我可專心的打橋牌，來證明我「牌后」的實力！