 | | |
| | |
|
Spaces home  冷靜與熱情之間PhotosProfileFriendsMore |  Tools   |
|
冷靜與熱情之間July 21 奇遇Facebook
星期天的下午，在這所聳立在鬧市中的酒店內，異常寧靜的酒吧中，跟幾位鮮有見面的中學同學在聚舊。
一個穿着酒店制服，陌生又熟悉的面孔，來來往往，暗裡眼尾在叮着我。
一向冷靜的我，未有大反應，呷着那杯莎當里，跟大伙兒談笑依然，雖然不太肯定，但卻心裡有數。
不久，他拿着一個載酒的長膠袋，跑到我身旁。
他把我的生日日期及洋名一一道出，然後，我在問他：「你是我的Facebook朋友乎？」
相認過了，雖然Facebook中那照片，跟他的真身有點距離，但他在Facebook中曾提及他由老家跑到此酒店當Beverage Manager，所以對他也有點兒印象。
客氣的他，也夠上心，知我好杯中物，也送上紅酒一支作見面禮。
期待Facebook帶給我的下一個奇遇。
July 05 別人的強而有力臂彎家中也良久未有昨夜般熱鬧，難得好友們又有興趣到我家中，一同大吃大喝一番，暢快非常。
知 Elvina 恨吃「鹵八」那個鵝頸頭，也就專誠去買些來佐酒，還多買了些豬腸跟鵝肝。鵝頸頭果真是無敵的佐酒物，皮滑肉嫩，才十九塊錢一隻，十分便宜。
再來有由Raymond 速遞來的生蠔和刺身，質數一流。最愛那爽口味濃的象拔蚌，和脂香洋溢的劍魚腩。
下午往相熟的海鮮檔，看看有什麽新鮮的，看未曾嘗過重皮蟹，也就買幾只回家，一同品嘗。誰不知，在等劏蟹期間，店主又神神秘秘的，帶我看那籮隻隻均斤多重的黃油蟹。雙眼發亮！開始有點幻覺 … 幻想着黃油破殼而出，耳旁聽到蟹們一句沒一句的在呼喚：「來吧！吃我吧！黃油在我體內爆發着，好辛苦呀！」快快逃離現場，但心又在掙扎。於是立即打電話給Elvina，找個人來支持我這個「救救黃油蟹」大行動。結果是，拯救計劃成功！羔爆得精彩，必再 encore！
除了為Elvina及Sally精選，那帶有芬芳荔枝味的匈牙利Muscat及Tokaji甜酒外，也多謝各方好友帶來的美酒跟小吃。
更加要多謝這雙「別人的」强而有力的臂彎，為我扭開了這瓶醃花瓜！
June 26 强而有力的臂彎夜闌人靜。
加班後，回到家中，經已是夜深。
播放着是日錄影了的電視劇，呷着凍清酒。
打開廚櫃，看見那瓶週未在超市買回家，曾是兒愛吃的醃花瓜。
想起最後一次品嚐，可是二十多年前的事，口腔不其然的分泌出不吃不休訊號。
但，扭盡六壬，都未能把瓶蓋開到 …
橡皮圈、火燒、敲打瓶蓋、膠手套 …
那個蓋，似是個頑固老頭的頭顱般 … 開不了
心急得似是在渴得交關之時，開不了香檳水松塞般，叫人火光。
這個家，從無到有，大事小事，全賴自已的一雙手，一個腦。自已做不到的，就用錢找人來完成。
不是不想假手於人，只是，從未有過有一雙臂彎，能切切實實，有心有力的，為我做一件事。於是，我也再無慾無求 ...
除了，這一刻，我真的想要一雙强而有力的臂彎，為我扭開這瓶醃花瓜。
June 05 酒店，回憶 ...這個晚上，又再踏足這所酒店。曾經，愛在這處流連，回憶不斷 ...
曾經，常在落班後的黃昏，駕着那紫色的小跑車到來。我倆總愛豎在那「賽車吧」的吧枱，呷着冰凍的啤酒，一邊聽着三位性感的菲藉歌手在唱經典英文金曲，一邊叮着電視播放着的日本跑車試車片段在討論。然後，我們跑到了隔鄰的爐端燒，呷着熱清酒，興致勃勃的在點串燒，再嘗着那如手掌般大的鮑魚...
某天，經已在酒吧的你打電話給我，說遺失了鎖匙及那已用得殘舊的匙包。未有多想，先跑到百貨公司，為你買了個新匙包，包得漂亮的，為你送上驚喜。是的，那時候，總愛把握機會，叫你開心。但我知，能叫你開心的人，並不是我 …
某天，我決定離開，在「賽車吧」裡，你為了挽留，送上承諾。但那承諾，一如已往，未有兌現 ...
那個週未，你說和朋友到內地消遣。但，女人的直覺和我的偵探頭腦說給我知：「你不是。」
那個週未下午，我在大堂的餐廳呷着白酒，望着你穿着我送的汗衣，在遠處的櫃枱在 check in。看着你乘電梯上房，我默默的離開。那次，是我跟你在那酒店的最後回憶 …
回到家中，你刻意來電，說未知何時回港。我在寒渲，掛了線，腦內一片空白。然後，我致電酒店，接到你房 …
如我所料，你不知所以。而我，已預備了問這句：「究竟，你愛我，還是她多一點？」你頓了一頓，然後說：「不知道。」
也好，因為你這一句「不知道」，我知道，這是我退出的時候 …
那個週日晚上，在酒店頂層的泳池，看着漫天煙花。想起，曾幾何時，也曾跟你在這裡，在維港海面反影的陽光下嬉水。想到這裡，眼前的煙花變得糢糊。那個晚上，是我在那酒店最後一片的不愉快回憶 …
往後，也不知有多久未有再踏足那酒店，再來到時，都是跟寵我的友人享受醇酒美饡。回憶，變得不再一樣 …
May 12 主菜登場前菜均是早一晚來做。做好了，便得要上通宵班，早上下班回到家中，又在做主菜。其實，倦得很，也險些兒釀成意外 …
主菜有兩道，是秘製咖喱羊膝伴葱油餅，及焗蟹蓋： 愛羊膝的鮮嫩口感，其實與咖喱是匹配的一對，再以由陳夢因的「食經」中學回來的反覆開火熄火技巧，炆了四句鐘，果真能做到諗而入味。晚上，當來賓到時，也多得我的廚房好幫手 … 佐治，來幫幫忙，為我在悶熱的廚房內煎葱油餅，用以伴咖喱羊膝。 釀蟹蓋是由「肥媽私房菜」節目中，高師傅的示範而引發靈感，不同的是，高師傅用的，是先蒸後炸的方法，而我就用上了焗的方法，也以煙肉代替了豬肉，是偏向西式的做法。把五隻有羔花蟹拆了肉，再加入蝦膠、煙肉、芝士、洋葱及蛋液，焗約三十分鐘，是好惹味的一道菜，也是我是夜最滿意的一道菜。
我是「甜牙齒」，偏偏是夜甜品欠奉，只有長柄大草莓侍客，只因早上在蒸桂花馬蹄糕時，太倦了而睡着﹝我是超愛睡的﹞，結果，水乾了，糕也燒焦了，險些兒釀成火災，也連那用了六年的蒸煲也報消了。 也多謝佐治帶來了紅酒一同分享和為我善後，尖東小姐也可幸福呢，交上了佐治這位體貼的男生！看着席兩對璧人，也感受那久遺了愛情幸福，也叫跟我一樣，缺愛情滋潤的貓咪，難得地跑出來招待兩雙貴賓。
|
||||||||||||||||||||||||||||
|
|
Invite as friend
